コストコで出会って以来、チーズ大好きな我が家の必需品。
メッサーナパルメザンチーズの2本パック。
初めて見たときには、ビール１L缶ぐらいのサイズのパッケージが、いったい何の商品なのかわかりませんでした。
中身が粉チーズと知ってビックリ！普通のスーパーで見かける80gの粉チーズより何倍も大きいパッケージになんと454ｇもたっぷりとチーズが入っているのです。
TVの料理番組みたいに、たっぷりパルメザンチーズを使うのに憧れていた我が家は、即買いしました！
アメリカ製の粉チーズだし、味が濃いのでは？と心配しましたが、マイルドでどんなお料理にもバッチリ合います。
匂いはスーパーで良く売られている粉チーズよりは少し強め。
チーズ好きならたっぷりトッピングしたときに香るチーズの匂いにうっとりします。
粉はさらさらですが、ちょっと湿気ると底の方でダマになりやすくなります。
また、サイズに合わせて開口部も大きいので、一振りで出てくる量に注意してください。
とにかく巨大パッケージなので、消費期限までに使い切るかが不安。
2本パックを購入したので、1本を同じくチーズが好きな妹にあげたのですが、思ったよりどんどん使って、2本とも手元に置いておけばよかったなと思いました。
消費期限が気になるときは、小さめの袋に小分けして、冷凍すれば風味を損なわず、長く楽しむこともできます。
使うお料理は様々。ナポリタンやミートソースにたっぷり振っても、まだまだ余裕です。
我が家では、パスタの他に、シーザーサラダ、ミネストローネ、グラタンなどにも使います。
オムレツに入れて、チーズオムレツにしても美味しいですよ。
香りがしっかりしているので、どのお料理に使っても、チーズの存在感があります。
いつも小さな粉チーズ缶で、中身が無くなるのを気にしながら、使っていましたが、今はお料理に合わせてどんどん心置きなく使っています。
家族、とくに主人はパスタが大好きなので、食卓にはかかせない存在になっています。
